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焼豚 (ゲタ)スライス 【500g〜】

創業明治22年から、今も変わらず秘伝の製法を守り続け、厳選された国産豚肉の良質部分のみを使用した一日数量限定の『本格炭火焼豚』スライス(500g〜)の販売です。

桑原家に代々受け継がれた『秘伝のタレ』を、良質の豚肉に二日間たっぷりと漬け込むことにより、しっかりと味が浸透していますので、『付けダレ』は必要ありません。

特製の釜を使用し、備長炭で時間をかけてじっくりと焼き上げます。その際、タレ付け、焼きを繰り返すことによって輝くほどの照りを発します。

◆配送方法:真空パックの状態でヤマト運輸にて発送

◆賞味期限:商品到着からおよそ8日間

◆保存方法:商品到着後、冷蔵にて保存してください

◆原材料・成分:砂糖 塩 醤油 添加物:食紅(赤色6号使用)





ゲタという部位はあまり耳にしたことがないという方が多いと思います。

ゲタとは、背ロースから腹回りにまわる肉のバラとロースの間の部位のことを言います。

バラと同様、脂が少し多めで濃厚な味わいです。

しかし、1頭に1.5キロ程度しかとれない為、とても希少な部位です。

当店ではほかではない希少なロースのゲタを焼豚にして販売しています。

脂にも旨味成分がたっぷり含まれてしますので大変おいしい部位です。
型番 YB0010
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