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焼豚 (ロース)ブロック 【500g〜】

創業明治22年から、今も変わらず秘伝の製法を守り続け、厳選された国産豚肉の良質部分のみを使用した一日数量限定の『本格炭火焼豚』ブロック (500g〜)の販売です。

桑原家に代々受け継がれた『秘伝のタレ』を、良質の豚肉に二日間たっぷりと漬け込むことにより、しっかりと味が浸透していますので、『付けダレ』は必要ありません。

特製の釜を使用し、備長炭で時間をかけてじっくりと焼き上げます。その際、タレ付け、焼きを繰り返すことによって輝くほどの照りを発します。

◆配送方法:真空パックの状態でヤマト運輸にて発送

◆賞味期限:商品到着からおよそ8日間

◆保存方法:商品到着後、冷蔵にて保存してください

◆原材料・成分:砂糖 塩 醤油 添加物:食紅(赤色6号使用)




ロースは背中の中央の部位です。

豚ロースの外縁には皮下脂肪があり、この脂肪がロースの風味をよくしているのです。

当店では、脂が少なめの焼豚を希望するお客様にはロースの焼豚をおすすめしています。

また、ロースの部位は形が整っているため、見た目も良く、贈答用としても人気の部位となっております。

キメが細かく、ぎっしりと肉が詰まっており、肉厚ですので豚本来の甘みや旨味が凝縮されていてとてもおいしいですよ。

豚肉特有の香りが特徴で、それを焼豚として焼き上げていますので豚肉の風味が好きな方にはたまらないかと思います。
型番 YB0012
販売価格 2,350円
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